Quoi boire avec du chocolat ? Presque tout ! Pour moi, ça dépend du type de chocolat et de l’heure de la journée. Vin rouge, vin blanc, vin de glace, scotch (un Bowmore 12 ans!), porto, muscat, café, chocolat chaud (oui oui !)… De l’eau aussi. Donc à peu près tout, sauf du jus, à moins de le fiancer avec un chocolat aux fruits qui pourrait s’y harmoniser. Honnêtement, je n’ai jamais tenté l’expérience, mais disons que chocolat et jus d’orange, pas vraiment pour moi. Pourtant, le chocolat s’accorde parfaitement avec plusieurs fruits, comme la clémentine, la banane, certains raisins pas trop acides. Mon coup de cœur ? Probablement un verre de lait. Mais pas trop froid le lait.