« Dans le bas du Noël ? Je conseille la bonbonnière en chocolat en forme de chalet rustique. Très rétro-futuriste. Aussi, un assortiment luxueux de fruits, de noix, de truffes et de pralin. Le tout dans des boîtes de fantaisie ou un emballage spécial. Évidemment, nos célèbres boîtes rouges, importées d’Europe, sont de véritables écrins dont l’intérieur doré, à quatre étages, accueille nos assortiments maison. Et vous ai-je parlé de la Truffe de La part des Anges de la maison l’Orpailleur ? Un vin-apéritif qui, déjà en bouche, évoque la noix de Grenoble, des arômes de torréfaction (café, pain brûlé), d’autres notes comme le beurre, le miel et le caramel ? Maintenant, imaginez un mariage avec une truffe ! Dès décembre, je dois surveiller mon équipe, et moi-même, si je veux qu’elles se rendent jusqu’au présentoir de la boutique. »